Igår kväll lagade jag en väldigt god middag som även räckte till lunch idag! Nötfärsbiffar med feta ost,rotfrukter i ugn samt vitlöksås.

Nötbiffar; Nötfärs (10-12%ig),kryddor,sambal,tomatpure,fetaost,ägg. Tog inga mått utan körde på känn.Forma till biffar,stek i panna och in i ugnen tills de är genomstekta.

Rotfrukterna bestod av potatis,rödlök,paprika samt morot. Till middagen åt jag allt utom potatis och till lunch även potatis (mindre kolhyderater på kvällen).

Såsen är så simpel som vitlök pressad i kvarg och kryddad med örtsalt.


Ett annat gott mål idag var melliset, banan och jordnötssmör.