När jag gör kalla såser använder jag i princip alltid lättkesella som grund.

Här kommer några olika varianter att testa på, alla blandas med lättkesella och kryddas efter smak med exempelvis salt och svartpeppar.

• Mogen avacado, ( mixa ihop) och hackad rödlök


• Sötsur sås


• Vitlöksklyftor, (tillsätt en liten klick majonnäs för en "mjukare" smak)


• Riv gurka, pressa ur vattnet med handen, vitlöksklyfta (tzatziki)
  Curry,gurkmeja